El receto de esta receta de panga en salsa verde, sin duda reside en su deliciosa salsa, elaborada con mayonesa, perejil, alcaparras y anchoa.
A la hora de cocinar el panga en salsa verde, lo primero que vamos a preparar es la salsa. Para ello, en el vaso de la batidora echaremos, la mayonesa, el perejil, la anchoa, pimienta a gusto, y 2 cucharadas de alcaparras. Trituramos todo muy bien, y después trasladamos la salsa verde a un bol. Le echamos la otra cucharada de alcaparras que nos queda, y removemos.
Preparamos ahora el pescado de nuestra receta de panga en salsa verde. Para ello, tan solo tendremos que salpimentar los filetes, espolvorearles un poco de ajo en polvo, y pasarlos por una plancha (o sartén) caliente, untada de aceite. Los dejamos hacer por ambos lados y, cuando estén listos los sacamos y emplatamos.
Sobre cada filete echamos un poquito de la salsa que habíamos preparado, y ya podremos servir nuestros platos de panga en salsa verde.
Foto orientativa: WordRidden
Completísimo plato de pescado al horno con un sencillo acompañamiento de verduras y gambas. Deliciosa receta para preparar con panga, merluza, salmón, etc.
Jugoso panga con limón. Una receta que, aunque destaca por su sencillez, nos ofrecerá unos buenos resultados en nuestra mesa.
Si buscas una receta de pescado muy sencilla, en la que no tengas que arrimarte mucho al fuego, prueba este delicioso pescado de panga en papillote.
Fantástico, económico y sencillísimo, resultará este plato de panga con anchoas y puerros en papillote. Un plato cargado de sabor, que encantará a todos.
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